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山東威特斯機械有限公司

噴淋式殺菌鍋

時間:

所屬分類:

2018 08 30
山東威特斯機械有限公司

         本設備殺菌方式為噴淋式,分為淋水式,頂噴、側噴和全噴,控制方式分為手動控制、半自動控制和全自動控制,材質有304不銹鋼和Q345R碳鋼兩種材質。常規型號有700#、900#、100#、1200#、1500#,亦可根據客戶產量加工定制。自動開、關門控制功能和自動進、出籃控制功能為可選項,客戶可以根據自己的生產要求進行選擇。多種規格型號、多種控制方式供客戶選擇。

       噴淋式殺菌鍋是注入少量工藝用水,達到預定位置(不能浸泡產品)通過高效循環泵-過濾器-高效換熱器將水注入到噴淋管道,然后通過噴淋嘴將熱水噴射出霧化狀至食品表面,鍋內熱分布均勻,無殺菌死角。水通過換熱器進行加熱和冷卻,升溫和冷卻速度迅速,能高效、全面、穩定的對產品進行殺菌。

1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。

2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合,提高升溫降溫的速度。

3、低噪音,創造安靜、舒適的作業環境。

4、水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對流,形成完美的溫度分布。

5、少量的工藝用水快速循環,快速達到預定殺菌溫度。

6、釜內配備四支可移動溫度傳感tan頭,可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況,隨時了解熱穿透(溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間)。

7、完美的壓力控制,整個生產過程壓力在不斷調節,以適應產品包裝內部壓力的變化,使產品包裝的變形度達到最低,特別適合含氣包裝的產品。

8、工藝用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。

9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。

10、蒸汽殺菌功能

11、節約安裝空間,方便操作,節省人力(只需用控制柜直接操作)。

12、適合飲料等食品行業,大規模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業無人車間的自動配置設備。


適用于各種耐高溫耐水包裝材料。

1、玻璃容器:玻璃瓶、玻璃罐。

2、金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。

3、塑料容器:PP瓶、HDPE瓶。

4、軟包裝:真空袋、高溫蒸煮袋、鋁箔袋等。


來源:

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